INNOFOOD Projesi'nin bir bileşeni olarak kurulan laboratuvar, gıda sektöründe bölgesel ve uluslararası düzeyde rekabet gücünü artırmayı hedefliyor. Şanlıurfa ve çevre illerdeki gıda analizi htiyaçları dikkate alınarak hayata geçirilen merkez, bölgedeki KOBİ'lere sağladığı akredite analiz hizmetiyle AR-GE faaliyetlerini güçlendirecek ve bölgenin gıda endüstrisine önemli bir katkı sağlayacak.
 
Mikrobiyolojik, kimyasal, fiziksel ve enstrüman talanalizlerin yanısıra kalıntı, bulaşan ve gıda kalitesi araştırmaları da laboratuvar bünyesinde gerçekleştirilecek. HPLC, GC MS ve ICP-MS gibi modern analitik ekipmanlarla donatılan laboratuvar, genel kimyasal analizlerin yanısıra bireysel ve kurumsal numune kabulü yapacak olup; ihracat ve özel istek kapsamında analizler yapılması hedeflenmekte. Laboratuvar, gıda ve yem analizlerinde T.C.Tarım Orman Bakanlığı ve TÜRKAK ISO IEC 17025 Uluslararası Laboratuvar Akreditasyonuna uygun olarak hizmet verecek.
 
ÖzellikleAntepfıstığı, baharat, sütvesütürünleri, tahıl, sebze ve meyve sektörlerinde faaliyet gösteren KOBİ'lerin faydalanması hedeflenen laboratuvar, bölgedeki gıda endüstrisinin yenilikçi ve rekabetçi yapısına katkı sağlamayı amaçlıyor. Ayrıca, laboratuvarın sütbileşimleri için özel test ve analiz hizmetleri sunmasıyla, bölgedeki süt kalitesinin artırılması ve sektörün pazari htiyaçlarına uyum sağlaması hedefleniyor.
 
 
INNOFOOD Projesi, yüzde 85'i Avrupa Birliği ve yüzde 15'i Türkiye Cumhuriyeti tarafından eş finanseedilen, 27 milyon Avroluk bütçeyleTürkiye'nin gıda ve içecek sektörüne yönelik AR-Ge ve inovasyon odaklı bir proje olarak dikkat çekiyor. Proje, Türkiye'nin dört farklı bölgesinde altı farklı bileşenden oluşan kapsamlı bir altyapı yatırımı ve kapasite geliştirme projesi olarak KOBİ'leri ve girişimleri destekliyor.
 
 
 
Tarih:3 Şubat 2024
Yer:ŞUTSO GAAM OSB, Şanlıurfa
 
 
 
 
 
Editöre Not:
INNOFOOD Projesi nedir?
T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından yürütülen Rekabetçi Sektörler Programı kapsamında gerçekleştirilen INNOFOOD projesi, gıda sektörünün bölgesel rekabet gücünün artırılmasına yönelik araştırma ve inovasyon tesislerinin geliştirilmesini kapsıyor. Böylece, ülkemizin kalkınmada öncelikli bölgesi olarak tanımlanan ve Sinop-Hatay boylamının doğusunda yer alan 12 Düzey II bölgesinde güçlü ve rekabetçi bir gıda ve içecek sektörünün oluşması hedefleniyor. INNOFOOD, gıda ve içecek sektöründe faaliyet gösteren KOBİ ve girişimleri desteklemek için; Ar-Ge, inovasyon, pilot işleme hatları ve test/analiz laboratuvarları kuran kapsamlı bir altyapı yatırımı ve kapasite geliştirme projesidir. Proje ile gıda ve içecek sektöründeki KOBİ’ler ürün kalitesini ve güvenliğini iyileştirecek, Ar-Ge temelli ürün ve üretim teknolojisini geliştirecek ve katma değerli ürünlerle ulusal/uluslararası rekabet gücünü artıracak.
INNOFOOD Projesi 4 farklı bölgede 6 farklı bileşenden oluşuyor:

1. Gebze’de kurulan Gıda İnovasyon Merkezi. 5 bin 800 metrekare kapalı alana sahip olan merkezde 9 adet pilot ölçekli gıda işleme hattı ile ileri gıda inovasyon laboratuvarı
2. Gıda ve İçecek sektöründe yer alan tüm aktörler için bir iletişim ağı ve kümelenme platformu olan Türkiye Gıda Inovasyon Platformu, TÜGİP.
3. Şanlıurfa’da, 400 metrekare kapalı alana sahip, 48 adet laboratuvar cihazının yer aldığı Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası Gıda Araştırma ve Analiz Merkezi–ŞUTSO GAAM
4. Giresun’da, 880 metrekare kapalı alana sahip, 52 adet laboratuvar cihazının yer alacağı Gıda Araştırma ve Test/Analiz Merkezi - GATAM
5. Giresun’da, 6 saatte bin 1800 kilogram fındık kurutma özelliğine sahip yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanıldığı, enerji sarfiyatını minimize eden Pilot Ölçekli Fındık Kurutma Sistemi
6. Son bileşen olarak da, 1804 metrekare kapalı alana sahip 14 pilot ölçekli sisteme sahip Gaziantep’te Pilot Ölçekli Entegre Antep Fıstığı İşleme Hattı

 
 
Ayrıntılı bilgi içinhttps://tugip.org.tr/resmi web sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Instagram:    instagram.com/tugip.food
LinkedIn:      linkedin.com/tugip



Rekabetçi Sektörler Programı
Türkiye Cumhuriyeti ve Avrupa Birliği arasındaki mali işbirliği çerçevesinde Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından yürütülen, yaklaşık 800 milyon Avroluk bir bütçeyi projeler aracılığı ile kullandıran bir mali destek programıdır.
2007 yılından bu yana yürütülen Program ile Türkiye’nin farklı bölgelerinde sanayicilerin, KOBİ’lerin ve girişimcilerin rekabet gücünü arttırarak ekonomik kalkınmanın sağlanması ve AR-GE altyapısının güçlendirilmesi amaçlanıyor.
Rekabetçi Sektörler Programı hakkında ayrıntılı bilgi için rekabetcisektorler.sanayi.gov.tr resmi web sitesini ziyaret edebilirsiniz.