Şanlıurfa'nın Gastronomi Gururu: Chef Emrah Ray'e Uluslararası Ödül!
Türkiye'nin en köklü mutfak kültürlerinden birine sahip olan Şanlıurfa, gastronomi alanında marka şehir olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. 12 bin yıllık geçmişiyle dünya mutfağına ilham veren bu şehir, şimdi de genç ve yetenekli şefleriyle adından söz ettiriyor. Bu başarıya katkı sağlayan isimlerden biri de Chef Emrah Ray oldu.
Başarılı şef, 26 Nisan’da İstanbul Atilla İlhan Salonu’nda düzenlenecek IV. Uluslararası Marka ve Vizyon Ödülleri kapsamında Türkiye’nin En Başarılı Yükselen Executive ödülüne layık görüldü. Şanlıurfa’nın gastronomi alanındaki potansiyelini ulusal ve uluslararası arenada tanıtmayı amaçlayan Emrah Ray, bu prestijli ödülle hem kendisini hem de memleketini gururlandırdı.
Şanlıurfa Mutfağını Dünya ile Buluşturuyor
Genç yaşına rağmen mutfak sanatlarında gösterdiği ustalık ve inovatif dokunuşlarıyla dikkat çeken Chef Emrah Ray, geleneksel Urfa lezzetlerini modern dokunuşlarla harmanlayarak dünya mutfağına taşıyor. Özellikle Şanlıurfa’nın eşsiz baharatları, yöresel et yemekleri ve tarihi dokusuyla bütünleşen mutfak kültürünü yenilikçi bir bakış açısıyla yorumlaması, ona gastronomi dünyasında saygın bir yer kazandırdı.
Ödül haberini büyük bir mutlulukla karşılayan Chef Emrah Ray, duygularını şu sözlerle dile getirdi:
> “Bizi bu ödüle layık gören herkese teşekkür ederim. Şanlıurfa’nın mutfağını daha geniş kitlelere tanıtmak için elimden gelenin en iyisini yapmaya devam edeceğim.”
Şanlıurfa Gastronomi Alanında Öne Çıkıyor
Son yıllarda Şanlıurfa, gastronomi turizmi açısından büyük bir ivme kazandı. UNESCO tarafından "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen şehir, hem tarihi mirası hem de mutfak kültürüyle dünya çapında ilgi görüyor. Chef Emrah Ray gibi şefler de bu kültürü modern dokunuşlarla harmanlayarak, Şanlıurfa mutfağının uluslararası alanda hak ettiği değeri görmesini sağlıyor.
Chef Emrah Ray’in aldığı bu ödül, Şanlıurfa'nın gastronomi alanındaki yükselişinin bir kanıtı niteliğinde. Kendisine başarılarının devamını diliyor, Urfa mutfağını dünya çapında tanıtmaya devam etmesini temenni ediyoruz.
Haber: Esma Kuş